燻製作りを始めて、まだ半年というところですが、これがなかなか美味しいのです。それにそんなに難しいものでもありません。今までにロースハム、ベーコン、ホタテなどを作りましたが、家族には大好評です。私の場合、燻製器も自作しました。今や、完全には…
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